Una cucina costruita sul contrasto tra legno e gres

La cucina di Casa AM, abitazione anni Settanta nell'isola di Albarella completamente ristrutturata e ampliata in collaborazione con lo studio di architettura Officina Fortuna, nasce dall’equilibrio tra esigenze pratiche e scelte stilistiche.

Il punto di partenza è stata la scelta del pavimento in gres per rispondere alla natura stessa della casa: una residenza al mare, vissuta soprattutto nei mesi estivi e in continuo rapporto con piscina e spazi esterni. Serviva quindi una superficie resistente, facile da mantenere e adatta a un utilizzo intenso. Proprio per bilanciare il carattere più freddo del gres, la cucina è stata pensata come una grande composizione continua in legno, capace di introdurre calore e dare maggiore profondità alla zona giorno.

La parete comprende colonne, pensili e basi e prosegue anche sulle spallette laterali in cartongesso, rivestite nello stesso materiale. Sono poi state integrate anche due porte scorrevoli a tutta altezza: una conduce alla dispensa nascosta, l’altra al corridoio della zona notte. Quando sono chiuse, le aperture si fondono nella composizione e permettono di mantenere una lettura uniforme.

Per dare risalto alla parete in legno, l'isola centrale è stata progettata come un blocco monolitico rivestito in gres, in continuità con la pavimentazione. Il volume concentra la parte operativa della cucina e definisce il rapporto con la zona pranzo, senza introdurre ulteriori materiali. La scelta di riprendere il gres permette all’isola di inserirsi nello spazio come elemento architettonico, mentre il legno rimane lo sfondo principale della composizione.

Il risultato si costruisce quindi sul rapporto tra due materiali con caratteristiche molto diverse: il gres risponde alle esigenze di resistenza e continuità, il legno riequilibra lo spazio attraverso una presenza più calda e naturale.

La cucina rimane completamente aperta verso pranzo e living. Non un elemento indipendente, ma una composizione pensata in relazione all’architettura, ai percorsi e al modo in cui la casa viene vissuta.